2 paletillas de 500 gr. cada una. 30 gr, Ajos. 1 dl, Aceite de oliva 30 gr. Sal 5, gr. Romero. 200 gr. Zanahorias. (cortadas en rodajas finas) 200 gr. Cebollas, (picadas gruesas) 1 Kg Patatas, (cortadas en cascos) ¼ L Vino blanco. Elaboración: A las paletillas de cabrito se eliminará el hueso plano así...
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