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Tartaletas de crema, chocolate y café

Tartaletas de crema, chocolate y café

Tartaletas de crema, chocolate y café *Ingredientes: -Para la Masa: -12 bases de tartaletas -4 galletitas de chocolate -4 cucharadas de coñac -7 pocillos de café -1 clavo de olor -1 cucharadita de azúcar -Para la crema: -2 yemas -2 cucharadas de azúcar impalpable -1 cucharada de harina -250 cm3 de leche -Esencia de vainilla...

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Brownies rellenos de helado

Brownies rellenos de helado *Ingredientes: -100g chocolate semi amargo -3 cdas de manteca -½ taza + 1 cda arina -½ cdita polvo para hornear -¼ cdita de sal -¾ taza de azúcar -2/3 taza de manteca suavizada -3 huevos -1 ½ cditas vainilla -2 cdas de leche -½ L helado de vainilla -½ taza de...

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Croquetas de queso

Croquetas de queso

Croquetas de queso Hoy te dejamos la receta para cocinar estas ricas croquetas de queso. Son ideales para servir como aperitivo o para compartir con amigos en una picada. *Ingredientes: -6 cucharadas de manteca -½ taza de harina -2 tazas de leche -1 taza de queso fresco rallado -1 cucharadita de sal -1 cucharadita de...

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Galletitas con Chips de Chocolate

Galletitas con Chips de Chocolate Suaves y livianas, estas galletas son una dulce tentación. Rellenas con chips de chocolate, serán el deleite de toda la familia y además son muy fáciles de cocinar. *Ingredientes: -margarina: 170g – azúcar: 150g – huevos: 1 y ½ unidad -esencia de vainilla: 1 pizca -harina 0000: 375g -polvo para...

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Polvorones de Vainilla

Polvorones de Vainilla

Polvorones de Vainilla Estos delicios y tradicionales polvorones de vainilla son muy fáciles de cocinar y tiene un riquísimo sabor. Son ideales para servir en el desayuno o la merienda. *Ingredientes: -Harina: 250g -Margarina vegetal: 150g -Azúcar: 100g -Huevos: 25 g (1/2 unidad) -Bicarbonato de amonio: 10g (1 cdita.) -Vainilla: cantidad necesaria *Preparación paso a...

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Pan de Salvado

Pan de Salvado Hoy te proponemos cocinar unos ricos pancitos de salvado. Bollitos sanos y nutritivos ideales para acompañar con quesos y fiambre. *Ingredientes: Para la masa: -225g harina 0000 -1cdita sal fina -1cdita extracto de malta -25g manteca -20g azúcar -25g levadura -50cm3 agua -5cdas salvado de trigo -100cm3 agua caliente Para la esponja:...

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Muffins de arándanos con crema inglesa

Muffins de arándanos con crema inglesa *Ingredientes: Para los Muffins: -400 g de manteca -400 g de azúcar impalpable -1 pizca de sal -4 huevos -400 cm3 de leche tibia -880 g de harina -30 g de polvo de hornear -8 claras -600 g de arándanos -35 moldes para muffins grandes Para la crema inglesa:...

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Tiramisú italiano

Tiramisú italiano *Ingredientes: -400 g de queso mascarpone -3 huevos -1 paquete de vainillas -3 cdas de azúcar -4 pocillos de café caliente bien cargado -Vino Oporto o Marsalla 1 pocillo -Chocolate amargo rallado -Cacao en polvo *Preparación paso a paso: Lo primero que se debe hacer es batir en un bol las yemas de...

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Volcan de chocolate

Volcan de chocolate (Para 4 personas) *Ingredientes: -200g de chocolate -200g de manteca -4 yemas -1 huevo -200g de azúcar 200g de harina *Preparación paso a paso: Derrite a baño María el chocolate con la manteca. Por otro lado, bata a blanco 4 yemas, 1 huevo y el azúcar. Integra las dos preparaciones con movimientos...

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Calzone

Calzone

Calzone *Ingredientes: -Masa de pizza -Longaniza 100g -Salame 200g -Ricota 250g -Muzzarella 250g -Queso parmesano rallado 4 cdas -Huevo 1 -Aceite -Sal y pimienta *Preparación paso a paso: 1-Para hacer el relleno, mezcla la ricota con el huevo y el queso rallado. Salpimienta y mezcla. Corta en rodajas el salame, la longaniza y la muzzarella....