SALSA PAPRIKA

paprika-pimentonSalsa Paprika

Velouté y paprika. Para aves, pescados y carnes rojas.

Ingredientes:

1/2 L. de bechamel (ver salsa bechamel)
1 cucharada de paprika (pimentón)
100 cc de Crema de leche
1 chorrito de zumo de limón

Preparación:

Se hace la bechamel y se le añade la cucharada de paprika, la crema de leche y el zumo de limón. Pasar por el colador y servir. Salsa picante para pescados o carnes.

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