Postre Helado de chocolate y cerezas

Postre Helado de chocolate y cerezasIngredientes:

– 30 galletas de sandwich de chocolate
– 6 cucharadas de Mantequilla derretida
– 1 lata (de 600 g) de cerezas en almibar
– 2 litros de helado de vainilla

Preparación:

Retirar y desechar el rrelleno de cada galleta con una cuchara, licuar hasta obtener trozos muy finos.

Mezclar la mantequilla con los trocitos de galletas, poner en refractorio cuadrado y aplastar con una cuchara para que quede compacto. Refrigerar durante 15 minutos.

Poner las cerezas sobre la capa de galleta y cubrir con el helado. congelar hasta el momento de servir.

TIP PARA AHORRAR: sustituye las cerezas por duraznos en almibar.

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