Fondue de queso

Ingredientes:
800 g gruyere rallado
600 g taluhet rallado
200 g roquefort rallado
2 vasos de vino blanco
200 cc de kirschwasser
1 cuch -postre- de fécula
1 diente de ajo
1/2 tacita de vino blanco.

Peparación:

Frotar el recipiente c/ el ajo, agregar vino y colocar s/ quemador. mezclar los quesos de a poco y revolver hasta que esten completamente disueltoto.

Agregar la fecola disuelta en vino, espezar .

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