Faina napolitana y con quesos

Faina napolitana y con quesos


*Ingredientes napolitana:

1 masa de faina cocida

250g de mozzarella

2 tomates

Sal

Pimienta

3 dientes de ajo

Aceite de oliva

*Ingredientes quesos:

250g de mozarella

200g de queso azul

50g de queso parmesano rallado

100g de queso de cabra rallado

*Preparación napolitana:

-Coloca la faina sobre la pizzera. Distribuye la mozzarella rallada, acomoda los tomates cortados en rodajas y condimenta. Añade los dientes de ajo y rocía con aceite de oliva. Lleva al horno hasta fundir el queso.

*Preparación de quesos:

Ubica la faina sobre una pizzera, distribuye los quesos sobre la superficie y lleva al horno hasta fundir.

fuente: Revista Panadería & Confitería casera

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