Flan de chocolate

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Flan de chocolate

*Ingredientes:

-200g chocolate

-250g azúcar

-1 litro de leche

-6 huevos

-Manteca

*Preparación paso a paso:

-Hierve el azúcar con la leche. Derrite a baño maría el chocolate y agrega la leche.

-Bate los huevos y la leche hirviendo de a poco si dejar de revolver.

-Enmanteca bien una budinera, coloca la preparación y cocina a horno moderado, a baño maría de 35 a 40 minutos.

-Deja enfriar en la heladera sin desmoldar hasta el momento de servir. Al desmoldar el postre pásalo por agua caliente.

fuente: Manual de cocina

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