Recetas

Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate *Ingredientes: -1 huevo -1 yema -100g de azúcar -1cda de gelatina sin sabor -250g de crema de leche -150g chocolate para taza *Preparación paso a paso: 1-Coloca la yema, el huevo y…


Pastel de pescado

Pastel de pescado *Ingredientes: -300g de bacalao sin piel y desmenuzado -300g de salmón sin piel y desmenuzado -400ml de leche -1 cebolla picada -6 puerros cortados en juliana -1 cda de aceite de oliva…


Abadejo con arvejas frescas

Abadejo con arvejas frescas 4 porciones *Ingredientes: -800g filetes de abadejo -2 cebollas picadas -3 dientes de ajo picados -1 hoja laurel -Sal -Pimienta -Jugo de dos limones -2 latas de puré de tomates -400g…


Budin de coliflor y queso

Budin de coliflor y queso *Ingredientes: -4 yemas -1 cda colmada de almidón de maiz -2 tazas de leche -50g manteca -Sal -Pimienta -½ taza queso rallado -4 claras batidas a nieve -1 coliflor grande…


Espaguetis con verduras y pollo

Espaguetis con verduras y pollo 8 porciones *Ingredientes: -2 cdas de aceite -½ cebolla finamente picada -1 diente de ajo finamente picado -300g de puré de tomate -2 zanahorias cocidas y cortadas -½ pechuga cocida…


Huevo fileteado para Pascuas

Huevo fileteado para Pascuas *Ingredientes: -Chocolate semi amargo 500grs -Chocolate blanco 400grs *Preparación paso a paso: 1- Derrite y templa el chocolate negro. Con un pincel dibuja el interior de uno de los moldes de…


Huevo de Pascua marmolado

Huevo de Pascua marmolado *Ingredientes y materiales: -Molde de huevo de pascua -1 parte de chocolate semi amargo -2 partes de chocolate blanco *Preparación paso a paso: 1-Utiliza 2 partes de cobertura de chocolate blanco…


Decoración del huevo de Pascuas

Decoración del huevo de Pascuas *Materiales e ingredientes: -Huevo de chocolate -Chocolate para pegar -Confites -Pincel *Preparación paso a paso: 1-Apoya la mitad de la cáscara en una placa revestida con papel manteca. Con un…


Huevo de Pascua decorado

Huevo de Pascua decorado *Materiales e ingredientes: -Molde de huevo -Chocolate para el huevo de pascua -Chocolate blanco para decoración -Colorante *Procedimiento paso a paso: 1-Vierte el chocolate derretido sobre una superficie fria y extiendelo…


Modelado de Huevos de Chocolate para Pascuas

Modelado de Huevos de Chocolate para Pascuas *Materiales y cantidad de chocolate: -Molde para huevo -Para un huevo de 500g utiliza 250g de chocolate en cada mitad. -Para un huevo de 750g utiliza 325g de…


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